نمونه سوالات فصل 7 کار و فناوری ششم همراه با جواب تشریحی

سالاد ها از چه چیزی تهیه می شوند؟

بخشی از آماده کردن و آراستن مواد غذایی، چیست؟

بریدن مواد غذایی به اشکال و اندازه های یکسان به دو دلیل دارای اهمیت است. نام ببرید.

در خرید خیار باید به چه نکاتی توجه شود؟

در خرید گوجه فرنگی باید به چه نکاتی توجه شود؟

در خرید کاهو باید به چه نکاتی توجه شود؟

در خرید هویج باید به چه نکاتی توجه شود؟

سالاد ها از...............و............... تهیه می شوند.

.............. در کیسه ی سبزیجات و به دور از رطوبت و در محیطی خنک نگه داری شود.

............. باید در دمای محیط نگه داری شود.

هویج باید.............و..............باشد، شکاف یا ترک نداشته باشد.

سالاد ها از سبزیجات و میوه های خام تهیه می شوند.

هویج در کیسه ی سبزیجات و به دور از رطوبت و در محیطی خنک نگه داری شود.

خیار در کیسه ی سبزیجات و به دور از رطوبت و در محیطی خنک نگه داری شود.

گوجه فرنگی باید در دمای محیط نگه داری شود.

هویج باید در دمای محیط نگه داری شود.

هویج باید سفت و قلمی باشد، شکاف یا ترک نداشته باشد.

از کدام وسیله برای آماده سازی یا مصرف سالاد، استفاده ای نمی‌شود؟

کدام یک از گزینه ها، جزو مراحل آماده سازی سالاد نیست؟

اگر سس سالاد خیلی زود اضافه شود، چه اتفاقی می افتد؟

کدام گزینه، صحیح نیست؟

از کدام سبزیجات، در سس ها استفاده نمی شود؟

درباره آماده کردن سالاد، کدام گزینه درست نیست؟

درخصوص آماده سازی سالاد و مصرف آن، کدام گزینه صحیح نیست؟

حتی الامکان سبزی ها باید به صورت............ مصرف شوند.

از چه چیزی می توان برای تهیه کود گیاهی، استفاده کرد؟

با تغییر اندازه‌ی برش های خلالی و مربعی، می توان ................. به اندازه های مختلف تهیه کرد.

در چه صورتی سبزی ها، منبعی خوب از آب هستند؟

کدام گزینه، صحیح نیست؟

کمپوست چیست؟

بریدن مواد غذایی به اشکال و اندازه های یکسان، به چه دلیلی مهم است؟

کدام گزینه، جزو موارد صحیح آماده سازی سالاد نیست؟

در مورد تهیه ی سُس، کدام گزینه صحیح نیست؟

در خصوص پوست گیری خیار، کدام گزینه صحیح نیست؟

در خصوص برش خلالی، کدام گزینه صحیح نیست؟

کدام یک از گزینه های زیر، جزو مراحل آماده سازی سالاد نیست؟

کدام گزینه در مورد چاقو، صحیح نیست؟

از چه چیزی می توان برای تهیه کود گیاهی، استفاده کرد؟

اگر سس سالاد خیلی زود اضافه شود، چه اتفاقی می افتد؟

بریدن مواد غذایی به اشکال و اندازه های یکسان، به چه دلیلی مهم است؟

کمپوست چیست؟

در چه صورتی سبزی ها، منبعی خوب از آب هستند؟

از کدام سبزیجات، در سس ها استفاده نمی شود؟

سالاد ها معمولا از چه چیزی تهیه می شود؟

چه چیزی مهم ترین منبع ویتامین ها و املاح به شمار می روند؟

چرا سبزی ها باید به صورت خام مصرف شوند؟

بریدن مواد غذایی به اشکال و اندازه های یکسان به دو دلیل دارای اهمیت است ان را بنویسید

ضایعات میوه ها و سبزی های خام ایا قابل بازگشت به طبیعت اند ؟ توضیح دهید.

از آب استفاده شده برای شست و شوی سبزیجات می توانیم برای چه چیزی استفاده کنیم؟

چرا برای پوست گرفتن مواد غذایی استفاده از ابزار پوست گیر بهتر از چاقو است.

سس برای چه چیزی به کار می رو؟

برای طعم و عطر سس باید چه کنیم ؟

وقتی سبزی ها تازه مصرف شوند منبعی خوب از ................ هستند.

حتی الامکان سبزی ها باید به صورت............ مصرف شوند.

با تغییر اندازه‌ی برش های خلالی و مربعی، می توان ................. به اندازه های مختلف تهیه کرد

................، تاثیر غیر قابل انکاری در رشد و نمو گیاهان دارد.

برای تغذیه یک .............، هیچ چیزی بهتر از بقایای کود شده گیاهان نیست.

کود حیوانی تاثیر غیر قابل انکاری در رشد و نمو گیاهان دارد.

اگر سس سالاد خیلی زود اضافه شود ، سالاد اب نمی اندازد.

کمپوست نوعی کود گیاهی است.

وقتی سبزی ها تازه مصرف شوند منبعی خوب از آب هستند.

از ملاقه برای آماده سازی یا مصرف سالاد، استفاده ای نمی‌شود.

از بادمجان و کدو تنبل برای درست کردن سالاد استفاده می شود.

کود حیوانی، تاثیر غیر قابل انکاری در رشد و نمو گیاهان دارد.

برای تغذیه یک گیاه، هیچ چیزی بهتر از بقایای کود شده گیاهان نیست. 

در مورد برش خلالی می توانید برش ها را به صورت اشکال مثلث متساوی الاضلاع یا مثلث قائم الزاویه دهید تا خلال های زیباتری داشته باشید

در مورد برش خلالی باید هویج را به صورت ورقه هایی به ضخامت دو میلی متر، برش طولی یکنواخت بدهید.