کانی:
همه سنگ ها از یک یا چند کانی به وجود آمده اند.
کانی ماده ای جامد، بلوری و طبیعی که موجودات زنده در ساختن آن نقشی ندارند؛ مانند سنگ نمک، یخ، گچ. بعضی از کانی ها، مثل نمک یا گوگرد به صورت خالص یافت می شوند، بنابراین کافی است آن را از معادن استخراج کنند، اما برای به دست آوردن بعضی از مواد، باید سنگ معدن کانی ها را کاملاً ذوب یا خرد کنند تا مواد مورد نیاز از سنگ ها جدا شود؛ مانند: آهن که از سنگ معدن آهن استخراج می شود.
موارد استفاده ی سنگ ها و کانی ها:
ا- ساختمان سازی
مانند: ماسه ، آجر، گچ ، سیمان و …
۲- پزشکی
مانند: پودر بچه
۳- صنعت
مانند: هواپیما و سکه
راهکارهایی برای حفاظت از سنگ ها و کانی ها :