همه زمین ها قابل کشت نیستند.
تنها یک سوم از خاک ایران قابلیت کشاورزی دارد.
آب مورد نیاز کشاورزی از آب باران و رودها تامین می شود.
در بعضی نواحی هم آب های زیرزمینی را از کندن چاه یا قنات به مزرعه های کشاورزی هدایت می کنند.
بخش وسیعی از کشور ما در منطقه خشک و نیمه خشک قرار دارد .
کشور ما جز کشورهای کم باران جهان است.
هر محصول با یک نوع شرایط آب و هوایی سازگاری دارد.
آب و هوا در کشور ما متنوع است و به همین دلیل محصولات مختلفی در کشور ما کشت می شود.