1736019749.png)
تشریحی
تستی
درست و نادرست
سوال
16
تعداد سوالات
1
تشریحی
سوال
چرا باید بهداشت مواد غذایی را رعایت کنیم ؟
2
تشریحی
سوال
بیشترین آلودگی در مواد غذایی چگونه ایجاد می شود ؟
3
تشریحی
سوال
اصول و موازین بهداشتی مواد غذایی را بیان کنید .
4
تشریحی
سوال
برای افراد شاغل در مکان های تهیه ، تولید و توزیع غذا چه مواردی از اهمیت به سزایی برخوردار است ؟
5
تشریحی
سوال
برای سالم بودن غذا در مرحله طبخ و نگهداری توجه به چه نکاتی لازم است ؟
6
تشریحی
سوال
چه زمانی پخت غذا کامل است ؟
7
تشریحی
سوال
فساد مواد غذایی چیست ؟
8
تشریحی
سوال
چه عواملی سبب ایجاد فساد در مواد غذایی می شوند ؟
9
تشریحی
سوال
بیماری های ناشی از غذا را نام ببرید .
10
تشریحی
سوال
پرتو دهی غذا را تعریف کنید .
11
تشریحی
سوال
دو مورد از اصول رعایت بهداشت محیط را بنویسید .
12
تشریحی
سوال
عوامل فیزیکی که سبب ایجاد فساد در مواد غذایی می شوند را نام ببرید .
13
تشریحی
سوال
ضربه در حین برداشت میوه جزء عوامل ............. فساد در مواد غذایی است .
14
تشریحی
سوال
بیماری های ناشی از مصرف غذاهای آلوده را بیماری ............. می گویند .
15
تشریحی
سوال
در حال حاضر مهمترین مشکل بهداشتی جوامع بشری بیماری های ناشی از مصرف ............. است .
16
تشریحی
سوال
گوشت چرخ کرده را می توان به مدت ............ در فریزر نگهداری کرد .