معمولا کپک ها ابتدا به شکل لکه های کوچک روی نان یا میوه دیده می شوند؛ اما با گذشت زمان این لکه ها بزرگتر می شوند و سرانجام همه سطح آنها را می پوشانند. چه استدلالی برای این مشاهده دارید؟
کپکها با تولید و پخش ذرات بسیار کوچکی به نام هاگ تکثیر میشوند. وقتی یک هاگ روی نان یا میوه قرار میگیرد، شروع به رشد کرده و ساختارهای رشتهمانندی ایجاد میکند که در ابتدا به شکل لکههای کوچک دیده میشوند. با گذشت زمان، این کپک رشد میکند، هاگهای جدید بیشتری تولید میکند و در سطح ماده غذایی پخش میشود. به همین دلیل، لکههای کوچک اولیه به تدریج بزرگتر شده و در نهایت تمام سطح نان یا میوه را میپوشانند.