دهان به عنوان اولین بخش دستگاه گوارش، از لبها شروع شده و به حلق ختم می گردد . دهان عمل جویدن ، صحبت کردن ، خندیدن ، چشیدن ، گاز گرفتن و بلعیدن غذا را انجام میدهد .
ساختار دهان شامل : لبها ، زبان ، کام ، فک بالا ، فک پایین ، دندانها ، لثه ها ، حفره دهان و غدد بزاقی می باشد .
دندانها در داخل استخوانهای فک بالا و پایین قرار دارند .
وظایف اصلی دندانها ؛ عمل جویدن ، تکلم و حفظ زیبایی صورت است .
دندانها به سه دسته تقسیم می شوند و کارکرد آنها هنگام خوردن غذا به صورت زیر است :
دندانهای پیش ؛ بریدن غذا دندانهای نیش ؛ پاره کردن غذا دندانهای آسیا ؛ خُرد کردن و نرم کردن غذا
بهداشت دهان و دندان یک ضرورت و بخشی از وظیفه حفظ سلامت عمومی بدن در تمام عمر است .
هدف از بهداشت دهان و دندان، رعایت اصول خاص بهداشتی و تمیز کردن دهان و دندان برای حفظ سلامت بافتهای مخاطی دهان و دندانها است .
از این رو مراجعه مداوم ( هر شش ماه یک بار ) به دندان پزشک و معاینه مرتب دندانها توصیه می شود .