نمونه سوالات فصل 1 علوم تجربی هشتم همراه با جواب تشریحی

دو نوع مخلوط داریم مخلوط همگن و ناهمگن.

در برخی مخلوط ها ذره های مواد تشکیل دهنده مخلوط به طور یکنواخت در هم پراکنده اند این نوع مخلوط ها را مخلوط همگن گویند

مواد تشکیل دهنده مخلوط به طور یکنواخت در هم پراکنده نیستند

حلال و حل شونده

ماده ای است که معمولا جز بیشتری از محلول را تشکیل می دهد و حل شونده را در خود حل می کند. مثال: در محلول آب نمک، نمک حل شونده و آب حلال است

مقدار حل شدن برخی مواد، مانند نمک در آب با دما افزایش می یابد. در حالی که مقدار حل شدن برخی مواد در آب، مانند گاز اکسیژن، با افزایش دما کاهش می یابد.

برای جداسازی چربی از شیر- جداسازی پلاسما از سلول های خونی

ماده به دو دسته خالص و مخلوط تقسیم می شود

شربت آبلیمو – سالاد – خاک باغچه – آب نمک – هوا – آجیل

خالص: آهن – آلومینیوم – طلا – آب مقطر – شکر –  کربن دی اکسید – نمک

ناخالص: شربت آبلیمو – نمک در آب دریا – آجیل – عدس پلو – سالاد – خاک – دوغ

مخلوط  زیرا از دو جزء ساخته شده است یکی آب و دیگری نمک است و مواد خواص خود را حفظ  کرده اند هنگامی که این مخلوط را می چشیم مزه آن شور است خاصیت شوری مربوط به نمک است یعنی نمک خاصیت شوری خود را در مخلوط نیز حفظ کرده است و از طرف دیگر اگر مقداری آب نمک را روی زمین بریزیم جاری می شود جاری شدن از ویژگی های آب است

ماده ای که از یک (نوع) اتم ساخته شده باشد مثل یک قطعه ی مسی که تنها از مس ساخته شده است

از اتم های مس

ماده ای که مولکول های آن از اتصال اتم های مختلف ساخته شده باشد مثل آب که مولکول آن از اتصال اتم هیدروژن و هم اکسیژن درست شده است

خالص

مخلوط ها به حالت جامد مایع و گاز هستند مخلوط براده آهن و گوگرد جامد است. آب لیمو مخلوطی مایع و هوا مخلوطی گازی شکل است

اجزای تشکیل دهنده مخلوط خواص اولیه خود را حفظ می کنند یعنی خواص مواد قبل از آمیخته شدن با یکدیگر و بعد از آن تغییر نمی کند

مخلوط های ناهمگن (غیر یکنواخت) – مخلوط های همگن یکنواخت یا محلول

زیرا اجزای مخلوط یعنی نمک و آب به طور یکنواخت در هم پراکنده اند اجزای مخلوط را نمی توان به  راحتی از هم تشخیص داد و از هم جدا کرد

همگن، زیرا گازهای سازنده هوا به طور یکنواخت در هم پراکنده اند اجزای مخلوط را نمی توان به راحتی از هم تشخیص داد و از هم جدا کرد

محلول یک مخلوط همگن است و از دو جزء تشکیل میشود حلال و حل شونده در محلولها ماده حل شده خود به خود از حلال جدا نمی شود. کات کبود در آب نمونه ای از یک مخلوط است

نا همگن به مخلوطی که اجزاء آن به طور غیریکنواخت پخش شده اند و در بیشتر موارد اجزای مخلوط قابل تشخیص هستند این مخلوط ها کدر هستند مانند؛ خاک – آجیل – انواع سالاد – دوغ – لقمه – خاک در آب – شربت خاک شیر – شربت آموکسی سیلین

قابل تشخیص بودن اجزای مخلوط– پخش غیریکنواخت است

آب ليمو مخلوط ناهمگن است

آلیاژ محلول است

 دمای آب – نوع حل شونده – فشار برای گازها

بله در بیشتر موارد در اثر گرم شدن حل شونده بیشتری در حلال حل می شود.

تذکر: حل شدن نیترات پتاسیم در آب گرما گیر است و افزایش دما حلالیت را زیاد می کند افزایش دما در واکنش های گرماگیر حلالیت را زیاد می کند و در واکنش های گرماده حلالیت در اثر دما کم می شود

با افزایش دما میزان انحلال پذیری نمک در آب تغییر چندانی نمی کند

کاهش

در آب های سرد زیرا میزان حل شدن گاز در آب سرد بیشتر از آب های گرم است

فشار بر حل شدن گاز در آب بیشتر تاثیر دارد

کربن دی اکسید

زیرا گاز کربن دی اکسید که تحت فشار زیاد در نوشابه حل شده است با باز شدن در پوش بطری و برداشته شدن فشار به سرعت از محلول خارج می شود

مانع تنگ شدن شریان ها می شود

به کندی فاسد می شود

چربی بد را کاهش می دهد

ماده ای با پی اچ (PH) یک (۱) اسید قوی است

صابون باز است

1) خرمن کوب: نوعی صاف کردن اجزاء سبک مثل کاه را از دانه جدا می کند بر اساس سبکی و سنگینی و اندازه ذرات.

2) قیف جدا کننده یا دکانتور: برای جداسازی دو مخلوط مایع مخلوط نشدنی، مثل آب و روغن و آب و نفت که دو لایه ی جدا از هم ایجاد می کنند.

3) کاغذ صافی: دارای سوراخ های ریزی است که مواد جامد در مایع را بر اساس اندازه از هم جدا می کند؛ مانند جداسازی گوگرد از آب، گل و شن از آب.

4) سانتریفوژ: دستگاهی که با سرعت زیاد می چرخد، مواد مخلوط را بر اساس سبکی و سنگینی با نیروی گریز از مرکز کار می کند جداسازی خامه از شیر جداسازی سلول های خونی از پلاسما.

5) دستگاه تقطیر: بر اساس تبخیر و میعان دو مایع مخلوط شدنی مثل آب و الکل.

6) دستگاه تصفیه آب: بر اساس داشتن صافی های مختلف و رزین های مخصوص مواد و ذرات داخل آب را می گیرد.

7) دستگاه دیالیز: دارای صافی هایی از جنس غشاء سلول های صفاق هستند که مواد لازم را از خون گرفته و از بدن خارج می کند.

8) تبلور: برای جداسازی نمک ها از آب با تبخیر آب و با استفاده از میزان حلالیت ماده می توان مواد را از هم جدا کرد.

در مخلوط ماسه نمک مقداری آب ریخته بعد آن را از کاغذ صافی عبور می دهیم؛ ماسه روی کاغذ صافی باقی می ماند. اگر آب نمک را حرارت دهیم آب بخار شده و نمک در ته آن باقی می ماند

استوباکتری ها