دانلود اپلیکیشن
1-ظرفی فلزی یا شیشه ای را روی چراغ الکلی قرار دهید.
2-مقداری کره و شکلات جامد درون ظرف بریزید.
3-کمی صبر کنید تا کره و شکلات ذوب شوند.
4-با یک قاشق، کره و شکلات را هم بزنید.
5-پیش بینی کنید که اگر ظرف را از روی شعله بردارید، چه اتّفاقی میافتد.
6-کمی صبر کنید تا مخلوط سرد شود؛ چه مشاهده می کنید؟ آن چه را مشاهده کردید با پیش بینی خود مقایسه کنید.
از این فعالیت چه نتیجه ای می گیرید؟
5- کره و شکلات ذوب شده کم کم سفت می‌شود.
6- دوباره مخلوط کره و شکلات به حالت جامد در می‌آیند.
بعضی از مواد در اثر گرما ذوب شده و بر اثر سرما دوباره به حالت اول خود یعنی جامد در می‌آیند.
1736019749.png)
