سوء تغذیه ناشی از کمبود ریزمغذی‌ها

الف - ۱۰ درصد این ویتامین از منابع غذایی تأمین می‌شود و ۹۰ درصد بقیه در اثر تابش نور مستقیم آفتاب بر پوست ساخته می‌شود.
ب - ماهی های چرب مثل آزاد ، کپور ، اوزن برون ، سالمون منابعی سرشار از ویتامین D.
پ - منابع دیگر ؛ تخم مرغ ، شیر و لبنیات نیز منابع دیگر.
ت - استفاده از محصولات غذایی غنی شده با این ویتامین ، مانند شیر و ماست غنی شده با ویتامین D‏.
ث - روغن کبد به صورت مکمل دارویی غنی ترین منبع ویتامین D است (با تجویز پزشک )‌ .

الف - جگر منبع غنی ویتامین A.
ب - شیر و لبنیات پرچرب ، خامه ، کره ، قلوه و زرده تخم مرغ منابع خوب ویتامین A هستند.
نکته : کاروتنوئیدها پیش ساز ویتامین A هستند و سبزیها و میوه های زرد ، نارنجی ، قرمز و سبز تیره منبع خوب کاروتنوئید هستند.

الف - منابع حیوانی مانند گوشت قرمز، ماهی، مرغ ، جگر و … .
ب - منابع گیاهی مانند غلات ، حبوبات ، سبزی‌های سبز تیره مثل اسفناج و جعفری. 
پ - انواع مغزها ( پسته ، بادام ، گردو و فندق ) .
ت - انواع خشکبار برگه هلو ، آلو ، زردآلو ، انجیر ، خرما و کشمش از مواد غذایی سرشار از آهن هستند.

الف - مهمترین منبع طبیعی ؛ مواد غذایی دریایی مثل ماهی آب‌های شور ، صدف و جلبک دریایی. 
ب - گیاهانی که در سواحل دریا می‌رویند.
نکته : ماهی آب‌های شیرین و مواد غذایی که دور از دریا رشد می‌کنند بد کمی دارند. در ایران چون آب و خاک از نظر ید فقیر است ، محصولات غذایی گیاهی و حیوانی ید کافی ندارند. پس برای تأمین ید موردنیاز بدن باید ، به مقدار کم ، از نمک یددار تصفیه شده که دارای مجوزهای بهداشتی است ، استفاده شود.

الف - شیر و لبنیات شامل ماست ، پنیر و کشک ، بستنی و قره قوروت.
ب - حبوبات مثل لوبیا چیتی ، لوبیا سفید ، نخود.
پ - سبزی ها مثل کلم، گل کلم ، شلغم و ترب.
ت - ماهی‌هایی مثل کیلکا که با استخوان خورده می‌شوند.
ث - انواع مغزها مثل فندق ، بادام. 
ج - دانه‌ها مثل کنجد.

جگر ، دل ، قلوه ، گوشت گاو ، گوسفند ، ماهی ، مرغ ، تخم مرغ ، شیر ، مواد غذایی لبنی ، حبوبات ، گردو ، بادام ، فندق ، بادام زمینی ، غلات سبوس دار ، سبزی‌های سبز تیره و زرد تیره منابع غنی روی. 
نکته : روی موجود در مواد غذایی حیوانی نسبت به روی مواد غذایی گیاهی بهتر جذب می‌شود.