گام به گام آزمایش 5 صفحه 48 درس آزمایش های دستورالعملی آزمایشگاه علوم تجربی (2)
تعداد بازدید : 36.36Mپاسخ آزمایش 5 صفحه 48 آزمایشگاه علوم تجربی (2)
-گام به گام آزمایش 5 صفحه 48 درس آزمایش های دستورالعملی
-آزمایش 5 صفحه 48 درس 3
-1) اثر دما، غلظت آنزیم و غلظت پیش ماده روی فعالیت آنزیم چگونه است؟ چرا؟
2) چرا تنظیم دمای بدن از اهمیت خاصی برخوردار است؟
1) دما باعث افزایش سرعت تلاقی پیش ماده و آنزیم می شود. افزایش دما باعث افزایش سرعت واکنش میشود. در 37 درجه بیشترین سرعت را داریم و در 80 درجه هیچ گونه واکنشی نداریم چون آنزیم تخریب می شود و ساختار جایگاه فعال به هم می ریزد.
هر چه غلظت آنزیم بیشتر شود مدت زمان ایجاد لخته کمتر می شود.
تا جایی که غلظت پیش ماده هنوز کمتر از آنزیم باشد اگر پیش ماده را افزایش دهیم سرعت انجام آزمایش بیشتر می شود (زمان کمتر)
وقتی غلظت پیش ماده و آنزیم با هم برابر باشند سرعت واکنش ماکزیمم است.
اگر غلظت پیش ماده از آنزیم بیشتر باشد تعداد زیادی از مولکول های پیش ماده نمی توانند به آنزیم دسترسی داشته باشند و به فرآورده تبدیل شوند تشکیل لخته را به طور واضح نداریم و به نظر می آید که جوابی نگرفته باشیم.
2) با افزایش دما ساختار آنزیم ها به هم می ریزد به نحوی که قادر به انجام آزمایش نیستند.
مای درس ، برترین اپلیکیشن کمک درسی ایران
پوشش تمام محتواهای درسی پایه چهارم تا دوازدهم- آزمون آنلاین تمامی دروس
- گام به گام تمامی دروس
- ویدئو های آموزشی تمامی دروس
- گنجینه ای از جزوات و نمونه سوالات تمامی دروس
- فلش کارت های آماده دروس
- گنجینه ای جامع از انشاء های آماده
- آموزش جامع آرایه های ادبی، دستور زبان، قواعد زبان انگلیسی و ... ویژه
کاملا رایگان
+500 هزار کاربر
همین حالا نصب کن
