شاه کلید نکات
شاه کلید سوال
تورژسانس و پلاسمولیز در یاخته های گیاه
آب بر اساس اسمز می تواند از غشای پروتوپلاست وکریچه، آزادانه و بدون صرف انرژی عبور کند.
الف برای مشاهدهٔ تورژسانس و پلاسمولیز در یاختهٔ گیاهی آزمایشی طراحی و اجرا کنید.
ب گفتیم که یاخته های گیاه بر اساس تفاوت فشار اسمزی پروتوپلاست و محیط اطراف، به حالت تورژسانس یا پلاسمولیز در می آیند. آیا پلاسمولیز و تورژسانس یاخته ها، سبب تغییر در اندازه یا وزن بافت گیاهی می شود؟ چگونه با روش علمی به این پرسش پاسخ می دهید؟
قطعه ای از روپوست پیاز قرمز را در آب مقطر و قطعه دیگر را در محلول 10 درصد نمک قرار دهید.
در این حالت، دانش آموزان واکنش یاخته ها را هنگام پلاسمولیز و تورژسانس، مشاهده می کنند. در صورتی که اگر در استفاده از آب معمولی، حالت پلاسمولیز، مشاهده شود، به این معنی است که مقدار نمک های معدنی آب، زیاد است. آنها در پیش بینی عملكرد یاختۀ جانوری در محیطی با فشار اسمزی کم، باید تأثیر نبودن دیوارۀ یاخته ای در یاخته های جانوری را، در نظر داشته باشند.
در طراحی آزمایش، کافی است آنها به این نكته اشاره کنند که یاخته های جانوری را باید در آب مقطر قرار داد.
در طراحی آزمایش، برای تغییر در اندازه یا وزن بافت، کافی است که بر اساس روش علمی گروه تیمار و گواه را تشكیل دهند و این دو متغیر را در محیط های غلیظ و رقیق بررسی کنند.
1736019749.png)
