اثر محیط

گاهي براي بروز يك رخ نمود تنها وجود ژن كافي نيست.

براي مثال در گياهان، ساخته شدن سبزينه علاوه بر ژن، به نور هم نياز دارد.

محيط انسان، شامل عوامل متعددي است.

تغذيه و ورزش عواملي محيطي اند كه مي توانند بر ظهور رخ نمود اثر بگذارند.

به عنوان مثال، قد انسان به تغذيه و ورزش هم بستگي دارد.

بنابراين نمي توان تنها از روي ژن ها، علت اندازه قد يك نفر را توضيح داد. 

در حال حاضر نمي توان بيماري هاي ژنتيك را درمان كرد (مگر در موارد معدود).

گاهي مي توان با تغيير عوامل محيطي، بروز اثر ژن هاي عامل بيماري هاي ژنتيكي را مهار كرد. 

مثال اين موضوع، بيماري فنيل كتونوري PKU است. 

در بيماري فنيل كتونوري

• آنزيمي كه آمينواسيد فنيل آلانين را مي تواند تجزيه كند وجود ندارد. 
•  تجمع فنيل آلانين در بدن به ايجاد تركيبات خطرناك منجر مي شود. 
• در اين بيماري، مغز آسيب مي بيند.
• خوشبختانه مي توان از بروز اين بيماري جلوگيري كرد. 
• علت بيماري فنيل كتونوري، تغذيه از پروتئين هاي حاوي فنيل آلانين است. 
• با تغذيه نكردن از خوراكي هايي كه فنيل آلانين دارند، مي توان مانع بروز اثرات اين بيماري شد.
•  فنيل كتونوري يك بيماري نهفته است. 
• وقتي نوزاد متولد مي شود، علائم آشكاري براي بيماري فنيل كتونوري ندارد. 
• تغذيه نوزاد مبتلا به فنيل كتونوري با شير مادر (كه حاوي فنيل آلانين است) به آسيب ياخته هاي مغزي او مي انجامد.
•  به همين علت، نوزادان را در بدو تولد از نظر ابتلاي احتمالي به اين بيماري، با انجام آزمايش خون بررسي مي كنند. 
•  در صورت ابتلا، نوزاد با شيرخشك هايي كه فاقد فنيل آلانين است تغذيه مي شود.

 در رژيم غذايي فرد مبتلا براي آينده، از رژيم هاي بدون (يا كم) فنيل آلانين استفاده مي شود.