دانلود اپلیکیشن
چند عدد میوه مانند لیموترش، پرتقال و کیوی، سرکه‌ی ترشی و مقداری محلول رقیق جوهرنمک و کاغذ پی اچ آماده کنید. کاغذ پی اچ وسیله‌ی شناسایی اسیدها است. تکه‌ای از کاغذ پی اچ را به هر یک از مواد آغشته کنید. مشاهدات خود را بنویسید.
وقتی تکه‌های کاغذ پی‌اچ (pH) را به آب میوه‌هایی مثل لیموترش، پرتقال، کیوی و همچنین سرکه آغشته می‌کنیم، رنگ کاغذ تغییر می‌کند و معمولاً به رنگ‌های زرد، نارنجی یا قرمز روشن درمی‌آید. این تغییر رنگ نشان می‌دهد که این میوه‌ها و مواد دارای اسید هستند (اسیدهای خوراکی).
اما وقتی کاغذ پی‌اچ را به محلول جوهرنمک می‌زنیم، رنگ کاغذ به قرمز پررنگ تغییر می‌کند. این موضوع نشان می‌دهد که جوهرنمک یک اسید صنعتی و بسیار قوی‌تر از اسیدهای ضعیفی است که در میوه‌ها وجود دارد.
1736019749.png)
