شاه کلید نکات
شاه کلید سوال
درصد جرمی اسید سرکه سنتی چقدر است؟
یافته های من: ......................................................................
* مفهوم خنثی شدن
* واکنش ها در محیط محلول به راحتی انجام می شود.
* تعیین غلظت
* مفهوم محلول استاندارد (در اینجا سدیم هیدروکسید یا سود)
* رابطه درصد جرمی
توسعه و کاربرد
1 با توجه به نتایج به دست آمده در جدول میزان اسیدی بودن آب میوه ها را با هم مقایسه کنید؟
2 تحقیق کنید عامل اسیدی بودن آب میوه چیست؟
1 با توجه به حجم مصرفی از آنها مشخص می شود. به ترتیب اسیدی بیشتر به کمتر: آب لیمو، آب آناناس، آب پرتقال، آب سیب
2 سیتریک اسید در لیمو، اسکوربیک اسید در لیمو و پرتقال، مالیک اسید در سیب و استیک اسید در سرکه
1736019749.png)
