دانلود اپلیکیشن
نمک خوراکی را چگونه تهیه می کنند؟ در این باره اطلاعات جمع آوری کنید و با استفاده از پرده نگار (پاورپوینت) به کلاس گزارش دهید.
اطلاعات مناسب برای تهیه پاورپوینت:
شما می‌توانید از این مطالبِ طبقه‌بندی‌شده برای ساخت اسلایدهای پاورپوینت خود استفاده کنید:
اسلاید اول: منابع به دست آوردن نمک
نمک خام معمولاً از دو روش اصلی در طبیعت به دست می‌آید:
۱. تبخیر آب دریاها و دریاچه‌های شور: آب شور را به سمت حوضچه‌های بزرگ و کم‌عمق هدایت می‌کنند. با گرمای خورشید و وزش باد، آب تبخیر شده و بلورهای نمک کف حوضچه باقی می‌مانند (درست مثل آزمایشی که روی ورق آلومینیومی انجام دادیم).
۲. استخراج از معادن سنگ نمک: دریاهایی که در گذشته‌های بسیار دور خشک شده‌اند، لایه‌های ضخیمی از نمک زیر زمین به جا گذاشته‌اند که به شکل سنگ نمک درآمده‌اند. کارگران با دستگاه‌های بزرگ این سنگ‌ها را از دل کوه‌ها و معادن استخراج می‌کنند.
اسلاید دوم: مراحل تصفیه نمک در کارخانه
نمکی که از دریا یا معدن به دست می‌آید، پر از ناخالصی (مثل شن، گل و مواد شیمیایی مضر) است و قابل خوردن نیست. بنابراین به کارخانه فرستاده می‌شود:
حل کردن: ابتدا نمک خام را در آب تمیز حل می‌کنند تا محلول آب و نمک به دست آید.
صاف کردن: محلول را از صافی‌های بسیار دقیق عبور می‌دهند تا گل، شن و ماسه از آن جدا شود.
تبخیر و تبلور: پس از تصفیه‌ی کامل مواد شیمیاییِ مضر، آبِ محلول را در دیگ‌های بزرگ دوباره بخار می‌کنند تا فقط دانه‌های نمکِ کاملاً خالص و سفید باقی بماند.
اسلاید سوم: اضافه کردن یُد و بسته‌بندی
در آخرین مرحله در کارخانه، برای جلوگیری از بیماری‌هایی مثل «گواتر» (بزرگ شدن غده تیروئید گلو) به نمکِ خالص ماده‌ی مفیدی به نام «یُد» اضافه می‌کنند. سپس این «نمک تصفیه‌شده‌ی یُددار» را بسته‌بندی کرده و برای مصرف به فروشگاه‌ها می‌فرستند.
1736019749.png)
