دانلود اپلیکیشن
1 درون سه لیوان که قبلاً آن ها را شماره گذاری کرده اید، تا نیمه آب بریزید.
2 در لیوان شماره ی (1) سه حبه قند و در لیوان شماره ی (2) سه قاشق روغن مایع بریزید و آنها را هم بزنید.
3 در لیوان شماره ی (3) سه قاشق گچ (یا آرد) بریزید و آن را هم بزنید؛ چه اتّفاقی میفتد؟
وقتی گچ یا آرد را در آب می‌ریزیم و هم می‌زنیم، می‌بینیم که این مواد در آب حل نمی‌شوند و رنگ آب کاملاً کدر (مات) می‌شود. سپس اگر لیوان را برای چند دقیقه بی‌حرکت در گوشه‌ای بگذاریم، ذرات سنگینِ گچ یا آرد به تدریج پایین رفته و در ته لیوان ته‌نشین می‌شوند.
4 مشاهده های خود را در جدول زیر بنویسید.
جدول را به صورت زیر کامل می کنیم:
از این فعالیت چه نتیجه ای می گیرید؟
از این آزمایش نتیجه می‌گیریم که موادّ مختلف وقتی با آب مخلوط می‌شوند، رفتارهای متفاوتی از خود نشان می‌دهند:
برخی مواد (مثل قند): به خوبی در آب حل می‌شوند، مخلوطی یکنواخت و شفّاف (محلول) میسازند و اصلاً ته‌نشین نمی‌شوند.
برخی مواد جامد (مثل گچ یا آرد): در آب حل نمی‌شوند، مخلوط را کدر می‌کنند و پس از مدتی بی‌حرکت ماندن، در ته ظرف ته‌نشین می‌شوند.
برخی مایعات (مثل روغن): در آب حل نمی‌شوند و به دلیل سبک‌تر بودن، جدا از آب قرار گرفته و روی سطح آب می‌ایستند (مخلوط غیریکنواخت میسازند).
1736019749.png)
