1736019749.png)
جواب سوال متن صفحه 20 درس 1 زیست شناسی دوازدهم (مولکول های اطلاعاتی)
تعداد بازدید : 92.06Mپاسخ سوال متن صفحه 20 زیست شناسی دوازدهم
-گام به گام سوال متن صفحه 20 درس مولکول های اطلاعاتی
-سوال متن صفحه 20 درس 1
-شما در حال مشاهده جواب سوال متن صفحه 20 زیست شناسی دوازدهم هستید. ما در تیم مای درس، پاسخنامههای کاملاً تشریحی و استاندارد را مطابق با آخرین تغییرات کتاب درسی 1404 برای شما گردآوری کردهایم. اگر به دنبال بهروزترین پاسخها برای این صفحه هستید و میخواهید بدون نیاز به اتصال به اینترنت، علاوه بر پاسخهای گام به گام، به گنجینهای از مطالب درسی دسترسی پیدا کنید، حتماً اپلیکیشن مایدرس را نصب نمایید.
📥 دانلود اپلیکیشن مایدرس
برای دسترسی آفلاین، سریع و بدون نیاز به اینترنت به گنجینهای از گامبهگامها و نمونه سوالات، اپلیکیشن را نصب کنید.
کاربرد آنزیم ها در صنعت
از آنزیم ها در صنایع متفاوتی مانند تولید دارو، خوراكی، آشامیدنی و سوخت های زیستی استفاده می شود. مثلاً آنزیم سلولاز که در تجزیه سلولز به گلوكز نقش دارد از آنزیم های مورد استفاده در کاغذسازی و تولید سوخت زیستی است. آنزیم ها در صنایع غذایی، به ویژه صنایع لبنی از اهمیت ویژه ای برخوردارند. مایه پنیر در واقع نامی عمومی برای آنزیم هایی است كه با دلمه كردن پروتئین شیر آن را به پنیر تبدیل میك نند. مایه پنیر را به طور سنتی از معده نوزادان)شیرخواران( جانورانی مانند گوسفند و گاو به دست می آورند. امروزه انواعی از مایه پنیرها وجود دارد كه از گیاهان و ریزجانداران )میكروارگانیسم ها( به دست می آیند.
در صنایع شوینده با استفاده از لیپازها، پروتئازها و آمیلازها انواعی از شوینده ها با قدرت تمیزكنندگی بالا تولید می شوند. به نظر شما علت استفادۀ هریک از این آنزیم ها در شوینده ها چیست؟
لکههای روی لباسها ترکیبات شیمیایی متفاوتی دارند.
- لیپازها: برای تجزیه لکههای چربی و روغن غذا.
- پروتئازها: برای تجزیه لکههای پروتئینی مانند خون، عرق یا تخممرغ.
- آمیلازها: برای تجزیه لکههای کربوهیدراتی و نشاستهای مانند سسها و غذاها. این آنزیمها مولکولهای درشت لکهها را به مولکولهای کوچک و محلول در آب تبدیل میکنند تا به راحتی شسته شوند.
مای درس ، برترین اپلیکیشن کمک درسی ایران
پوشش تمام محتواهای درسی پایه چهارم تا دوازدهم- آزمون آنلاین تمامی دروس
- گام به گام تمامی دروس
- ویدئو های آموزشی تمامی دروس
- گنجینه ای از جزوات و نمونه سوالات تمامی دروس
- فلش کارت های آماده دروس
- گنجینه ای جامع از انشاء های آماده
- آموزش جامع آرایه های ادبی، دستور زبان، قواعد زبان انگلیسی و ... ویژه
همین حالا نصب کن
