الف گفته می شود تب بالا خطرناک است، بین این مسئله و فعالیت آنزیم ها چه ارتباطی می بینید؟
ب با توجه به تأثیر متفاوت دمای کم و زیاد روی آنزیم ها، از این ویژگی آنزیم ها در آزمایشگاه ها چگونه می توان استفاده کرد؟
الف تب بالا (بالاتر از 40 درجه) ممکن است آنزیم ها را غیر فعال کند بنابراین عملکرد آن ها در سلول و بدن مختل می شود. عمل کردن آنزیم ها ممکن است باعث غیر فعال شدن دستگاه های بدن و حتی مرگ شود.
ب برای غیر فعال کردن دائمی آنزیم ها از دمای بالا استفاده می شود ولی برای غیر فعال کردن موقتی و برگشت پذیر، برای مدتی از دمای پایین استفاده می کنند.