مواد و وسایل
قوطی خالی فیلم، قرص جوشان، آب
روش اجرا
یک قوطی خالی فیلم را تا نیمه از آب پر کنید؛ سپس یک قرص جوشان را نصف کنید و درون آن بیندازید و در آن را محکم ببندید (قرص جوشان ویتامین C و جوش شیرین دارد.)
حال قوطی را وارونه روی زمین قرار دهید و کمی از آن فاصله بگیرید. چند ثانیه منتظر بمانید و مشاهدات خود را یادداشت کنید. از این آزمایش چه نتیجه ای میگیرید؟ این آزمایش را با قرار دادن یک تخته پاک کن روی قوطی دوباره انجام دهید و نتایج را در کلاس به بحث بگذارید.
مشاهدات: پس از انداختن قرص جوشان در آب و بستن در قوطی، واکنشی شیمیایی بین جوش شیرین و اسیدهای موجود در قرص رخ داده و گاز کربن دیاکسید تولید میشود. تجمع این گاز باعث افزایش شدید فشار در فضای بسته داخل قوطی شده و پس از چند ثانیه، قوطی با شتاب چند متر به سمت بالا پرتاب میشود.
نتیجهگیری: از این آزمایش نتیجه میگیریم که تغییرهای شیمیایی اگر در شرایط مناسبی انجام شوند، میتوانند کار انجام دهند و جسمی را جابهجا کنند. در واقع، انرژی شیمیایی ذخیره شده در مواد آزاد شده و به انرژی حرکتی تبدیل میشود.
قرار دادن تخته پاککن: با قرار دادن تخته پاککن روی قوطی، نیروی حاصل از تجمع گاز باید بر وزن قوطی و تخته پاککن غلبه کند. در این حالت قوطی و تخته پاککن با هم به بالا میپرند، که نشان میدهد انرژی آزاد شده از این تغییر شیمیایی توانایی جابهجا کردن اجسام سنگینتر را نیز دارد.