شاه کلید نکات
شاه کلید سوال
![[شاه کلید مای درس] | روش های تشخیص تخم مرغ تازه](https://dl.my-dars.com/upload/image/61710773953.jpg)
✓ بافت زرده: زرده نباید خیلی شل باشد.
✓ بافت سفیده: اگر سفیده ی تخم مرغ به راحتی جدا شود، نشان میدهد که تخم مرغ خیلی تازه نیست.
✓ پوسته: یک تخم مرغ سالم دارای پوسته ای محکم و عاری از هر گونه لکی میباشد اگر متوجه شدید که یک سوراخ یا خراش حتی کوچک بر روی تخم مرغ وجود دارد بهتر است که آنرا خریداری نکرده و نخورید.
✓ روش تست و تشخیص تخم مرغ تازه با یک لیوان آب: تخم مرغ را در لیوان آب بیندازید اگر فرو رفت تخم مرغ تازه است اما اگر روی سطح آب باقی ماند، نشان از فاسد شدن دارد و نباید آنرا مصرف کرد.
تهیه کننده: مریم صالحی نسب
