نکات سرطان

سبک زندگی و تغذیه سالم نقش مهمی در پیشگیری از سرطان دارند.

ورزش و وزن مناسب از عوامل مهم در حفظ سلامت اند پس نقش مهمی در پیشگیری از سرطان دارند .

غذاهای گیاهی که پاداکسنده یا آنتی اکسیدان و الیاف دارند در پیشگیری از سرطان مؤثرند .

رنگدانه های گیاهی نظیر کاروتنوئیدها (در کروموپلاست) و آنتوسیانین در کریچه مرکزی دارای خاصیت آنتی اکسیدانی هستند .

شیوه فراوری و پخت غذا بر سلامت آن اثر می گذارد .

در مناطقی که مصرف غذاهای نمک سود یا دودی شده رایج است سرطان شیوع بیشتری دارد.

ارتباط بعضی از سرطان ها با مصرف زیاد غذاهای کباب شده یا سرخ شده مشخص شده است. 

ترکیبات نیتریت دار مانند سدیم نیتریت که برای ماندگاری محصولات پروتئینی مثل سوسیس و کالباس به آن ها اضافه می شود در بدن به ترکیباتی تبدیل می شوند که تحت شرایطی قابلیت سرطان زایی دارند. بنابراین مصرف زیاد چنین مواد غذایی از عوامل ایجاد سرطان است .

هم دفاع اختصاصی و دفاع غیر اختصاصی در مبارزه با یاخته های سرطانی نقش دارند.

اینترفرون نوع 2 که از یاخته های کشنده طبیعی و لنفوسیت های T تولید می شود در مبارزه با یاخته های سرطانی نقش دارد. 

T کشنده با تولید پرفورین در مبارزه با یاخته های سرطانی یا آلوده به ویروس نقش دارد .

لنفوسیت های کشنده طبیعی با تولید پرفورین در مبارزه با یاخته های آلوده ویروس و سرطانی نقش دارند .

ایجاد جهش در ژن های پروتئین های تنظیم کننده نقطه وارسی در چرخه یاخته ای سبب تقسیم بی رویه یاخته ها و ایجاد تومور خواهد شد .

تومورها به دو صورت خوش خیم و بدخیم وجود دارند.

لیپوما تکثیر بی رویه یاخته های چربی است که نوعی تومور خوش خیم می باشد .

ملانوما نوعی سرطان بدخیم است .