جواب خودرابیازمایید صفحه 73 درس 2 شیمی یازدهم (در پی غذای سالم)

1 اختلاف آنتالپی سوختن اتان و پروپان که در یک \(CH_2\) با هم تفاوت دارند برابر

\(-1560 + (-890) = -670\)

پروپان و اتان نیز در یک \(CH_2\) تفاوت دارند پس

\(-1560 + (-760) = -2230\)

به همین ترتیب برای 1-بوتن می توان نوشت:

\(-2058 - (-1410) = -648\)

\(-2058 + (-648) = -2706\)

در منابع علمی معتبر برای پروپان -2219/2 و برای 1-بوتن 2717- است.

2

الف ارزش سوختی منظور گرمای آزاد شده به ازا یک گرم است، لذا

ارزش سوختی اتان:

\(\frac{\text{kJ}}{\text{g}}? = \frac{3120 \text{ kJ}}{2 \text{ mol}} \times \frac{1 \text{ mol}}{30 \text{ g}} = 52 \text{ kJ/g}\)

ارزش سوختی اتانول:

\(\frac{\text{kJ}}{\text{g}}? = \frac{1368 \text{ kJ}}{1 \text{ mol}} \times \frac{1 \text{ mol}}{46 \text{ g}} = 29.74 \text{ kJ/g}\)

ارزش سوختی اتام از اتانول بیش تر است.

ب یک گرم اتان:

\(\text{CO}_2 \text{ g}? = 1\text{g C}_2\text{H}_6 \times \frac{1 \text{ mol}}{30 \text{ g}} \times \frac{4 \text{ mol CO}_2}{2 \text{ mol C}_2\text{H}_6} \times \frac{44\text{g CO}_2}{1 \text{ mol CO}_2} = 2.93 \text{ g}\)

یک گرم اتانول:

\(\text{CO}_2 \text{ g}? = 1\text{g C}_2\text{H}_5\text{OH} \times \frac{1 \text{ mol}}{46 \text{ g}} \times \frac{2 \text{ mol CO}_2}{1 \text{ mol C}_2\text{H}_5\text{OH}} \times \frac{44\text{g CO}_2}{1 \text{ mol CO}_2} = 1.91 \text{ g}\)

جرم کربن دی اکسید حاصل ازسوختن 1 گرم اتانول کم تر از یک گرم اتان است

پ 1- در سوختن اتانول آلاینده و گاز گلخانه ای کمتری تولید می شود. زیرا به ازا سوختن یک گرم اتانول، کربن دی اکسید کمتری حاصل می شود.

2- اکسیژن کم تری مصرف می شود.

3- علاوه بر آن اتانول از بقایای گیاهانی مانند نیشکر، سیب زمنی و ذرت تهیه می شود که منابع تجدید پذیر هستند.